혈당을 낮추는 음식

10 분 저자 : Lyubov Dobretsova 1172

  • 식료품 바구니 형성 원리
  • 건강한 단백질
  • 곡물 및 콩과 식물
  • 조미료와 향신료
  • 야채, 과일, 딸기
  • 추가로
  • 케이터링에 대한 일반 규칙
  • 결과
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고혈당증 (혈당 수치 상승)은 당뇨병의 주요 임상 징후입니다. 병리학은 비가 역적 대사 장애와 호르몬 시스템의 기능을 특징으로합니다.

혈당을 낮추기 위해 당뇨병 환자는 처방 된 약물 (1 형 질병의 경우 인슐린 주사, 2 형의 경우 저혈당 약)과 평생 다이어트 요법을 사용해야합니다..

당뇨병 영양의 올바른 조직을 위해서는 어떤 음식이 혈당을 낮추고 어떤 음식이 고혈당 발작을 유발할 수 있는지 알아야합니다. 음식에 대한 선택적 접근은 당뇨병 환자가 삶의 질을 개선하고 당뇨병을 수반하는 혈관 합병증의 발병을 늦출 수 있도록합니다..

식료품 바구니 형성 원리

당뇨병에서 음식을 선택하는 주요 매개 변수는 혈당 지수 (GI 또는 GI)입니다. 의료 전문가가 개발 한이 값은 제품 분해, 포도당 방출 및 형성 과정이 얼마나 빨리 발생 하는지를 나타내며 혈액으로의 흡수 (재 흡수) 속도를 반영합니다. 특별히 고안된 테이블 덕분에 당뇨병 환자는 무엇을 먹고 무엇을 거부할지 쉽게 결정할 수 있습니다..

당뇨병 환자에게 허용되는 식품은 GI가 30 ~ 70 단위, 금지 식품은 70 단위 이상입니다. 중간 범주는 안정적인 당뇨병 보상으로 제한된 양으로 허용되는 식품입니다. 높은 GI 식품은 단순 탄수화물이 높습니다. 혈당 수치를 높이고 식료품 바구니에서 자동으로 제외됩니다..

당뇨병 환자는 먹지 않습니다.

  • 달콤한 디저트, 페이스트리, 아이스크림, 초콜릿;
  • 풍부한 페이스트리, 흰 빵, 쇼트 크러스트 제품 및 퍼프 페이스트리;
  • 포장 주스, 3-in-1 커피 스틱, 기성품 병에 든 차, 소다;
  • 반숙 쌀, 파스타, 으깬 감자;
  • 패스트 푸드 (햄버거, 핫도그, 샤와 마, 감자 튀김 등);
  • 통조림 설탕에 절인 과일, 잼, confiture, 보존 식품;
  • 칩, 맛을 낸 스낵, 뮤 즐리, 팝콘.

중간 범주 (GI 30 ~ 70 단위)에는 질병의 개별적인 특성을 고려하여 제한된 양으로 먹을 수있는 제품이 포함됩니다..

중간 혈당 범주의 음식을 식단에 도입 할 때 지속적으로 혈당을 모니터링해야합니다. 제한된 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

  • 높은 포도당 값으로;
  • 보상되지 않은 당뇨병 단계에서;
  • 불안정한 혈당증.

실제로 혈당 수치를 높이 지 않는 식품은 혈당 지수가 낮습니다. 치료 식 "표 9"에 따르면이 제품 카테고리는 전체 당뇨병식이를 결정합니다. 저혈당 식품으로 구성된 식단은 다음과 같은 이점을 제공합니다.

  • 혈당 수치를 정상화하십시오.
  • 고 콜레스테롤 혈증 제거;
  • 항 당뇨병 정제 (또는 인슐린)의 용량을 낮추십시오.
  • 혈압 (혈압) 지표 안정화;
  • 면책 강화;
  • 고혈당 발작의 위험 감소.

메뉴를 구성 할 때 GI 외에도 각 요리 및 개별 제품의 칼로리 함량을 고려할 필요가 있습니다. 제 2 형 당뇨병 환자를 동반하는 비만으로 인해 고 칼로리 식품에 휩쓸려서는 안됩니다. 식사의 구성 성분은 칼로리 함량과 혈당 활성의 비율로 평가되어야합니다. 일일 칼로리 섭취량은 2200-2500 kcal의 표준과 일치해야합니다..

약물만큼 빨리 설탕을 낮추는 음식은 없습니다. 일부 음료는 GI (물, 녹차)가 0이지만 초기 혈당 수치를 낮추지 않고 단순히 증가시키지 않습니다. 체내로 들어가는 모든 음식은 분해되어 처리되며 그 동안 포도당이 형성됩니다. 혈류로 들어가는 속도는 먹는 음식의 구성에 의해 조절됩니다..

단순 탄수화물은 즉시 흡수되어 설탕 수치가 급격히 상승합니다. 복잡한 탄수화물과 단백질을 소화하려면 더 많은 에너지가 필요하므로 혈당은 천천히 그리고 허용 가능한 값 이내로 상승합니다. 건강한 영양 시스템은 다음을 기반으로 혈당을 낮추고 안정화시킵니다.

  • 정기적으로 올바른 음식을 먹습니다.
  • 식이 요법에 "고장"부족;
  • 식사 및 요리 규칙 정권 준수.

신선한 허브 (딜, 파슬리)와 야채 (비트 제외)는 당뇨병 식단에 이상적인 식품 목록에서 1 위를 차지합니다. 그러나 당뇨병 환자가 혈당을 낮추기 위해 식물성 식품 만 먹어야한다고 생각해서는 안됩니다. 모든 식품 카테고리에는 안전하고 건강을 위협하는 식품이 모두 포함됩니다..

건강한 단백질

단백질은 포도당 생성 과정에서 포도당이 형성되는 아미노산의 원천이므로 단백질 요리는 어떤 식 으로든 설탕을 줄이는 데 참여할 수 없습니다. 그러나 단백질은 천천히 몸에 흡수되고 형성된 포도당은 즉시 혈류로 들어 가지 않습니다. 허용 된 시리얼 반찬 및 야채와 단백질의 올바른 조합으로 혈당 수치 증가를 억제합니다. 일일 단백질 섭취량은 전체 식단의 25 %입니다..

범주이름풍모:
고기칠면조, 송아지 고기, 닭고기, 토끼, 살코기.새에게서 피부를 제거해야합니다
물고기폴락, 나바가, 블루 휘팅, 파이크 및 지방 함량이 최대 8 % 인 기타 품종지방이 많은 생선 (넙치, 칼루가 등)은 제한적으로 허용됩니다.
해물새우, 오징어, 해초, 게, 홍합-
버섯모든 식용 품종췌장의 수반되는 질병의 경우 조심스럽게
견과류호두, 삼나무, 헤이즐넛, 캐슈, 아몬드최소 수량 권장

당뇨병의 지속적인 동반자로서 죽상 경화증의 발병을 늦추고 여분의 파운드를 얻지 않으려면 돼지 고기, 양고기, 고기 패트, 스튜, 생선 통조림, 소시지와 같은 금지 된 단백질 범주 식품을 메뉴에서 제거해야합니다..

곡물 및 콩과 식물

콩류와 곡물은 신체에 필요한 미네랄이 풍부합니다. 그들은 신진 대사 과정을 안정화하고 소화를 향상시킬 수 있습니다. 시리얼과 콩류는 천천히 가공되어 오랫동안 포만감을 유지합니다..

모든 곡물이 혈당 활성이 낮은 것은 아니지만 조리 할 때 GI가 감소합니다. 콩과 식물은 음식의 분해와 포도당 형성을 억제합니다. 콩과 식물에 함유 된 식물성 단백질의 영양 적 특성은 동물성 단백질에 비해 가치가 떨어지지 않습니다..

당뇨병 환자에게 허용되는 콩과 식물 :

  • 귀리 (오트밀 또는 플레이크);
  • 보리 (보리 및 진주 보리);
  • 완두콩, 콩, 렌즈 콩;
  • 대두, 대두, 병아리 콩 (칼로리가 높기 때문에주의).

영양가 외에도 녹색 콩은 당뇨병의 전통적인 치료에도 사용됩니다. 콩 잎에는 포도당 수치를 낮추는 물질이 포함되어 있습니다. 콩 껍질에서 달인을 코스 수신하면 설탕 지표가 감소합니다. 식사의 칼로리 함량을 줄이기 위해 당뇨병 환자는 물에 죽을 요리하는 것이 좋습니다.

조미료와 향신료

뜨거운 조미료와 향신료는 포도당 대사를 적극적으로 억제합니다. 특정 조미료가 접시에 추가되면 식후 포도당 수준 (식사 후)이 허용 된 한도를 초과하지 않습니다. 이 품질은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 혈당 농도를 낮추는 많은 허브 차와 주입에는 향신료가 포함되어 있습니다. 전신 사용으로 혈당을 줄일 수 있습니다.

  • 오레가노 (오레가노). 경련 방지, 박테리아 및 해독 특성이 있습니다..
  • 후추. 소화 효소의 기능을 강화하고 혈액 순환, 음색을 개선하고 가스 생성을 줄입니다..
  • 카네이션. 구충제, 항진균제, 항균제, 면역 조절제입니다..
  • 심황. 췌장의 내분비 기능을 자극하고 신진 대사를 가속화합니다..
  • 베이 리프. 월계수 달인은 혈당을 낮추는 약으로 민간 의학에서 사용됩니다..
  • 카 다몬. 소화 과정을 개선하고 중추 신경계 (중추 신경계)에 진정 효과가 있습니다..
  • 시나몬. 시력 기관의 건강을 유지하고 신경계를 강화하며 피부의 상처와 찰과상 치유를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 신진 대사를 촉진합니다..
  • 생강 뿌리. 신진 대사 과정을 활성화하고 혈관을 강화하며 혈액 순환을 개선하며 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 이눌린 함량으로 인해 생강은 혈당을 안정시킬 수 있습니다..

야채, 과일, 딸기

과일과 베리 성분은 당뇨병 환자의 식단의 기초입니다. 화학 성분, 과일, 채소 및 열매로 인해 :

  • 혈당 정상화;
  • 면역력을 높이십시오.
  • 혈관벽을 강화하고 콜레스테롤을 낮추십시오.
  • 소화 및 대변 안정화.
  • 체중 감량 촉진;
  • 정상적인 혈압 유지.

대부분의 야채는 혈당 지수가 낮으며 매일 섭취하는 것이 좋습니다..

미군 병사생 야채
20오이
열 다섯셀러리, 양배추 (콜리 플라워 및 브뤼셀 콩나물), 주키니, 피망 (빨간색 및 노란색), 무, 무
흰 양배추, 브로콜리, 가지, 토마토, 피망, 양파

일일 식단을위한 과일은 혈당 지수 표에 따라 선택해야합니다. 가장 유용한 과일, 채소 및 베리는 GI뿐만 아니라 당뇨병 환자에게 유용한 의학적 특성의 존재 여부에 따라 결정됩니다..

이름기본 속성
그레이프 프루트혈류를 정화하고, 콜레스테롤 침전물을 줄이며, 신진 대사를 정상화하고, 체중 감량에 도움을줍니다.
석류석췌장의 활동을 활성화하고 조혈을 자극합니다..
포멜로심장 활동의 안정성 유지
사과소화 정상화 및 면역 상태 향상에 도움
붓기 제거
양배추 (모든 품종)당뇨병에 필수적인 B 군 비타민 함유, 콜레스테롤 저하, 혈관 탄력 증가
링곤 베리인슐린 생산 촉진
블루 베리혈당의 안정성과 시력 기관의 건강을 유지하고 망막증 예방
검은 건포도비타민으로 몸을 포화시키고 면역 체계를 강화시킵니다.
가막살 나무속혈압을 낮추고 혈당 정상화에 도움
여주 (모 모르 디카)체중 감량, 인슐린 생산 개선
예루살렘 아티 초크 (당뇨병 메뉴의 주요 야채)인슐린 분비를 자극하고 과도한 포도당을 활용합니다. 혈당을 낮추는 천연 프리 바이오 틱 인 이눌린 함유
  • 과일을 굽고, 사탕무와 당근을 끓이고, 호박과 가지를 끓이면 GI가 증가합니다.
  • 피부에서 껍질을 벗기지 않은 과일은 느린 모드로 소화되므로 포도당은 점차적으로 혈류로 들어갑니다.
  • 단백질과 야채 및 과일의 조합은 포도당 흡수를 억제합니다.

과일, 야채 및 베리 주스

주스를 체계적으로 사용하면 안정적인 혈당 수치를 정상화하고 유지하는 데 도움이됩니다. 음료는 하나의 제품으로 만들거나 허용 된 과일, 딸기 및 야채를 혼합하여 맛볼 수 있습니다. 갓 짜낸 주스의 공격적인 효과를 줄이려면 미네랄 워터 (가스 없음) 또는 끓인 물로 희석하는 것이 좋습니다. 음료에 설탕을 첨가하지 마십시오.

건강 주스와 GI의 예 :

  • 토마토-15 단위;
  • 사과, 오렌지, 당근-40 단위;
  • 파인애플-46 단위;
  • 자몽, 포도-48 단위.

추가로

비특이적 유형의 내분비 병리학 인 GDM (임신 당뇨병)은 임신 중 여성의 10 %에서 발생합니다. 병리학 치료를 위해 저혈당 정제는 태아에 대한 최기형성 효과로 인해 사용되지 않습니다..

임산부는 혈당 수치를 정상화하는 식단을 처방받습니다. GDS 환자는 당뇨병식이 요법의 규칙에 따라 식사를하면 아동의 자궁 내 발달 및 분만 중 합병증의 가능한 이상 위험을 최소화합니다. GDM의 식단을 따르지 않으면 지속적인 혈당이 발생하며, 이는 인슐린을 복부에 주입해야만 중단 할 수 있습니다..

케이터링에 대한 일반 규칙

고혈당 섭취는 당뇨병 식단의 규칙을 따라야합니다. 혈당을 정상화하려면 다음을 수행해야합니다.

  • 메뉴에서 단 음식과 음료, 페이스트리, 페이스트리 등을 제거합니다.
  • 각 요리와 구성 성분의 에너지 값과 혈당 지수를 제어합니다.
  • 음주 방식 (하루에 최대 2 리터의 물)과 음식 섭취 방식 (3-4 시간마다)을 관찰합니다.
  • 먹는 음식의 양을 모니터링하십시오 (주된 식사에서-350 그램 이하).
  • 동물성 지방이 풍부한 음식을 제외하십시오.
  • 그릴에서 요리하거나 냄비에 튀긴 요리를 먹지 마십시오.
  • 일일 메뉴에 야채, 딸기 및 과일을 소개합니다.
  • 소금을 줄이다.

식이 요법은 GI가 낮은 내분비학자가 승인 한 제품으로 만 형성됩니다..

결과

지속적으로 혈당이 상승하면 당뇨병의 발병을 나타냅니다. 이 질병은 돌이킬 수 없으며 수많은 심각한 합병증을 동반합니다. 치료의 주요 임무는 가능한 한 정상에 가까운 수준에서 혈당을 정상화하고 유지하는 것입니다..

약물 요법과 병행하여 당뇨병 환자는 혈당 지수가 낮은 식품을 기반으로하는 특별한 치료식이 처방됩니다. 일일 메뉴를 작성하는 데 어려움이있는 경우 내분비 학자 및 전문 영양사에게 도움을 요청해야합니다. 모스크바와 다른 대도시에는 영양에 대한 조언을받을 수있는 특별 당뇨병 센터와 "당뇨병 학교"가 있습니다..

이해하는 것이 중요합니다. 유용한 제품이 무엇이든 설탕을 낮추는 약물과 동일한 강력한 효과가 없습니다. 인슐린 주사 나 저혈당 약을 혈당 활성이 낮은 채소로 대체 ​​할 수 없습니다. 혈당 수치를 낮추고 안정시키는 데 도움이되는 특정 제품이 아니라 올바른 영양 시스템입니다..

혈당을 낮추는 음식

현재 공식 의학은 어떤 음식이 혈당을 빠르게 감소시키는 지에 대한 정확한 답을 제공 할 수 없습니다..

대부분의 경우 건강 식품은 천천히 그리고 점진적으로 효과가 있습니다..

가능한 가장 짧은 시간에 혈당과 인슐린을 정상화하는 이러한 제품은 아직 생산되지 않았습니다..

적절한 영양을 관찰하는 것 외에도 당뇨병과 관련된 병리를 확인하기 위해 내분비 전문의와 지속적으로 상담해야합니다. 권장 사항과식이 요법과 함께 혈당을 증가시키는 단 음식을 먹을 수 없다는 것은 주목할만한 사실입니다..

환자가식이 요법을 따르지 않고 의사의 권고를 무시하고 약물 만 사용하면 상태 개선에 가시적 인 영향을 미치지 않습니다. 영양은 당뇨병 생존의 필수 기둥 중 하나입니다.

먹는 방법

영양소로 구성된 음식을 먹으면 당뇨병이있는 사람은 수반되는 병리의 위험을 줄이고 혈당을 줄이며 약물을 지속적으로 주입해야 할 필요성이 줄어들어 신체 투여 빈도가 감소합니다. 그것은 또한 심리적 상태를 완화시킵니다..

혈당 유지를 조절하려면 6 개월에 한 번씩 검사를 받아야합니다. 긍정적 인 지표는 권장 사항이 후속 조치되고 있음을 나타냅니다. 유전 적 전제 조건, 신체 활동, 균형 잡힌 식단-수년 동안 건강을 유지하는 열쇠.

식단을 잊지 않고 체중을 조절하는 규칙적인 체육은 설탕 수치를 낮추는 조치입니다. 비타민과 섬유질 강화 식품은 모두 사회에서 정상적인 생활을 유지하는 데 필요한 모든 것으로 몸을 포화시킵니다. 물론 단 과일, 구운 식품, 구운 식품, 과자를 제외한 탄수화물은 최소한으로 섭취해야합니다..

당뇨병을위한 저탄수화물 식단

당뇨병 환자는 인슐린이 부족합니다. 따라서 누락 된 효소는 근육 내로 주입됩니다. 거절하면...

이것을 따르지 않으면 신체가 증상을 나타 내기 시작합니다.

  • 피로,
  • 일반적인 약점,
  • 신체의 여러 부분에 가려움증,
  • 끊임없는 갈증,
  • "조금씩"화장실에 자주가는 여행,
  • 치유되지 않는 긴 스크래치,
  • 과도한 식욕.

이것은 신체의 피드백이며 실험실에 연락하여 확인할 수 있습니다. 포도당이 5.5mmol / L 이상이되면 느리고 고통스러운 분해로부터 자신을 구하기 위해 긴급히 조치를 취해야한다는 놀라운 신호입니다. 결국 포도당은 탄수화물 분해 후 형성되며 음식 분해 후 나타납니다. 따라서 문제가 없도록 식단을 조절하고.

혈당 지수는 무엇입니까

소비 된 음식에는 자체 탄수화물 부하가 있습니다. 탄수화물의 농도와 식품의 지방과 단백질의 비율에 따라 식품에 혈당 지수가 지정됩니다. 이 지수는 제품이 환자의 신체에서 포도당을 얼마나 증가시키는지를 나타냅니다. 이 지표를 감안할 때 하루 종일 유능한 식단의 관점에서 음식을 유능하게 고려해야합니다..

일반적으로 당뇨병 환자를위한 메뉴에서 준수하면 혈당이 감소하며 GI (혈당 지수)는 30 이하입니다..

평균적으로 해산물에는 5 단위의 낮은 지표가 있습니다. 포도당을 순수한 형태로 섭취하면-100입니다.이 범위를 감안할 때 높은 GI (범위 70-146), 중간 GI (범위 41-69), 낮은 GI (범위 0-40)로 음식을 구별 할 수 있습니다..

당연히 혈당을 낮추는 식품의 전체 목록을 만들어야합니다. 그들 모두는 췌장에 더 무해하기 때문에 낮은 GI를 가져야하며, 포도당의 강한 점프를 제공하지 않아 표준을 초과합니다.

설탕 감소 식품

어떤 음식이 혈당을 낮추는 지 자세히 살펴 보겠습니다..

허브와 시리얼

많은 곡물이 유용합니다.

  • 옥수수는 포도당 수치를 낮추는 데 좋습니다.
  • 낮은 GI 외에도 오트밀, 기장 및 메밀의 놀라운 특징은 쉽게 흡수되고 빈번한 사용으로 체중을 줄이는 것입니다..
  • 보리죽은 GI가 가장 낮습니다..
  • 발아 된 밀 곡물은 곡물이 자라는 동안 발아에 가장 필요한 모든 것이 활성화되기 때문에 유용한 미량 원소가 풍부합니다..
  • 혈당 지수가 낮은 밀 죽은 신진 대사를 향상시킵니다. 당뇨병 환자에게 중요한 이유.
  • 대부분의 콩과 식물은 GI가 무시할 수 있습니다. 예를 들어 콩과 렌즈 콩을 사용하면 메뉴를 다양 화하여 혈당을 낮추고 상태를 개선하는 식사를 할 수 있습니다..
  • 완두콩 수프와 완두콩 죽은 인슐린 흡수를 향상시켜 설탕을 낮추는 좋은 식단입니다..

곡물은 혈당을 낮추는 데 도움이되는 식품 중 하나입니다. 풍부한 비타민 덕분에 체내 포도당을 줄입니다..

혈당을 낮추기 위해 조리법에 사용되는 향신료와 허브를 올바르게 선택하여 환자의 상태를 교정하십시오. 일부 의사는 예방을 위해 향신료를 권장합니다.

그들은 설탕을 줄이는 음식과 함께 유익합니다.

  • 푸성귀,
  • 생강,
  • 머스타드,
  • 시나몬,
  • 마늘,
  • 예루살렘 아티 초크.

계피는 매일 1/4 티스푼으로 섭취하면 유용합니다. 마늘을 사용하면 인슐린이 2 배 더 활발하게 생산되며 항산화 제가 풍부합니다. 예루살렘 아티 초크는 신진 대사를 안정시켜 독소를 제거합니다. 그것은 많은 인슐린과 과당을 포함합니다. 하루에 과일 1 개만 먹으면 혈당이 감소합니다.

오트밀

죽이 요리 된 것이 고려됩니다. 우유에 있으면 GI에 평균 지표가 있습니다. 그리고 물에 있다면 이미 낮은-40에 기인 할 수 있습니다..

이 죽은 섬유질이 많이 함유되어있어 당뇨병 예방에 도움이됩니다..

보리죽

이 죽은 올바르게 조리하면 지수가 낮으며 그 지표는 22-30입니다..

섬유질과 식물성 단백질 외에도 철, 인, 칼슘과 같은 많은 필수 요소가 포함되어 있습니다..

야채

혈당을 낮추는 채소는 일반적으로 GI가 낮습니다. 의사는 종종 메뉴를 채우라고 조언합니다. 녹색 채소는 탄수화물이 적고 섬유질이 많기 때문에 효과적인 설탕 감소 식품으로 간주됩니다..

사용에 적합 :

  • 피망,
  • 오이,
  • 브로콜리,
  • 스쿼시,
  • 아스파라거스,
  • 호박,
  • 토마토,
  • 가지.

생 (열적으로 처리되지 않은) 형태로 깨끗하게 먹는 것이 좋으며 스팀도 허용됩니다. 질산염을 사용하지 않고 계절에 따라 재배되는 현지 야채를 선택하십시오. 이것은 알레르기 반응의 위험과 췌장 상태를 악화시킬 가능성을 줄입니다. 또한식이 육류와 생선을위한 훌륭한 반찬입니다. 붓기를 줄이려면 요리 할 때 소금을 덜 사용해야합니다..

견과류

그들은 포도당이 혈액으로 들어가는 과정을 억제하는 단백질을 포함하고 있으며 인슐린이 갑자기 방출되지 않습니다.

그들의 주요 장점은 느린 탄수화물의 원천이라는 것입니다. 다양한 식물성 단백질과 지방 보유.

튀기지 않고 짠맛이 나지 않으면 GI가 낮고 15 단위에 이릅니다. 빠른 물기를위한 좋은 옵션.

그러나 복용량 당 50 그램을 초과하는 것을 남용해서는 안됩니다. 이는 혈압 등의 모든 문제로 체중이 증가하기 때문입니다..

생선과 해산물

해산물은 종종 낮은 혈당 지수로 표시됩니다. 정기적 인 해산물 섭취는 포도당 수치를 낮춤으로써 인체 건강을 잘 지원합니다..

이러한 제품에는 충분한 양의 셀레늄, 인 및 철이 포함되어 있기 때문에 유용한 미량 원소가 풍부합니다. 그들은 중추 신경계에 유익한 효과가 있으며 사용 후 콜레스테롤이 감소합니다. 주요 저 GI 해양 식품에는 문어, 홍합 및 새우가 포함됩니다..

당뇨병에 허용되는 음식

당뇨병 환자에게는 지방 및 급성 성분이 제외 된 특별한 식단이 필요하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

당뇨병 환자는 혈당을 낮추기 위해 무엇을 먹어야하는지 명확하게 이해해야합니다..

혈당을 낮추는 열매 : 검은 건포도, 체리, 딸기. 그들은 높은 비율의 필수 섬유질과 최소한의 칼로리로 맛있는 항산화 제입니다..

혈당을 낮추는 과일 :

  • 자몽과 레몬,
  • 아보카도,
  • 사과,
  • 배,
  • 멜론,
  • 바나나.

섬유질 외에도 위에서 언급 한 감귤류에는 신체의 면역 체계를 지원하는 비타민 C, 루틴이 풍부합니다. 그들로부터 샐러드를 만들 수 있습니다.

아보카도에는 인, 철, 마그네슘이 포함되어 있습니다..

혈당을 낮추는 채소 :

  • 양파,
  • 마늘,
  • 호박,
  • 상추 잎,
  • 서양 호박,
  • 셀러리,
  • 무,
  • 올리브,
  • 시금치,
  • 양배추,
  • 후추.

마늘은 천연 항생제이자 항산화 제입니다. 양파는 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다..

시금치는 혈관 상태에 유익한 영향을 미치는 마그네슘을 많이 포함하고 있습니다..

당뇨병과 함께 먹는 방법 : 혈당 수치를 낮추는 음식과 일일 메뉴

삶은 피가 아니라 달콤해야합니다. 필요 이상으로 "달콤"해지면 당뇨병이 발생합니다. 이 질병은 불쾌하고 치료할 수 없기 때문에 의사들은 당뇨병이 질병이 아니라 삶의 방식이라고 말합니다. 혈당을 낮추는 음식은 당뇨병 환자가 기분을 좋게하는 데 필수적입니다. 또한 체중을 모니터링하고 XXI 세기의 질병에 걸리고 싶지 않은 모든 사람에게 유용합니다..

Nika Tyutyunnikova, 피트니스 트레이너, 영양사 :“일반적으로 설탕 농도는 일정해야합니다. "건강한"범위는 리터당 3.5-5.5mmol입니다. 이러한 값의 변경은 위아래로 모두 위험합니다. ".

설탕 (포도당)의 형성은 단 음식 섭취와 직접적인 관련이 없습니다. 이 물질은 위장관에서 음식이 분해 될 때 나타납니다. 신체의 경우 포도당이 없으면 에너지 원이됩니다. 뇌 활동도 충분한 혈당에 의존하기 때문에 우리는 걸을 수없고 생각조차 할 수 없습니다. 그러나 신체는 포도당이 엄격하게 적당히되도록 설계되었습니다..

당뇨병의 원인

소화 과정에서 포도당은 혈류로 들어가 몸 전체로 운반됩니다. 혈액은 당의 존재에 "반응"하는 특수 수용체가있는 구조의 세포로 전달합니다..

이 수용체는 독립적으로 작동하지 않지만 췌장에서 생성되는 호르몬 인슐린과 쌍을 이룹니다. 예를 들어 식사 후 포도당 농도가 상승하면 인슐린 수치도 상승합니다. 그것은 세포 수용체를 활성화시켜 포도당을 포획하여 에너지로 변환합니다. 몸은 시계처럼 조화롭게 작동합니다..

몇 시간 동안 식사 중과 식사 후에 혈당이 증가하는 것은 자연스러운 과정이므로 포도당 검사는 공복에서만해야합니다..

다른 요인들도 물질의 농도 증가에 대한 자연적인 이유에 기인합니다.

  • 스트레스, 강렬한 흥분;
  • 강한 정서적, 육체적 스트레스의 결과로 과로;
  • 과도한 신체 활동;
  • 흡연;
  • 알코올 섭취;
  • 월경의 시작.

잠시 후 농도가 저절로 감소합니다. 이것이 일어나지 않으면 자연적인 조절 메커니즘이 중단되고 당뇨병이 발생합니다..

질병 유형

당뇨병에는 두 가지 유형이 있습니다.

  • 첫 번째 (인슐린 의존성);
  • 두 번째 (비 인슐린 의존성).

첫 번째 유형의 질병 발병 원인은 췌장의 병리입니다. 장기는 인슐린 생산을 멈춰 신체에 치명적인 결과를 초래합니다. 과학자들이 오랫동안 시도해 왔지만 췌장을 "시작"할 수있는 방법은 없습니다. 신체에 인슐린을 투여하는 유일한 방법은 주사입니다. 이 질병은 일반적으로 유전, 소인의 존재로 인해 어린 시절이나 청소년기에 발생합니다..

두 번째 유형은 비 인슐린 의존성 당뇨병이 부정적인 요인의 복합체로 인해 발생하기 때문에 XXI 세기의 질병이라고합니다.

  • 과체중;
  • 흡연;
  • 낮은 신체 활동;
  • 스트레스;
  • 호르몬의 자연 생산을 방해하는 약물 복용.

20 년 전에도이 질병은 "노인의 당뇨병"이라고 불 렸는데, 이는 복잡한 이유로 인해이 나이에 포도당의 자연적인 조절이 중단된다는 점에 주목했습니다. 그러나 지난 10 년 동안이 질병은 훨씬 더 젊어졌습니다. 제 2 형 당뇨병은 젊은 사람과 어린이에게서 진단되지만 유전 적 특성으로 인해 진단되지는 않습니다..

질병의 발병을 유발하는 주요 부정적 요인은 비만, 음식의 설탕과 빠른 탄수화물 함량이 매우 높으며 그 양은 신체가 처리 할 수 ​​없습니다..

이 질병에서 췌장은 작동하지만 세포의 수용체는 인슐린 저항성, "저항성"을 얻습니다. 그 이유는 신체에 필요하지 않은 과잉 포도당 때문입니다. 몸은 세포로의 진입을 차단합니다. 물질은 혈액에 남아 있고 역설적 인 현상이 발생합니다. 주변에는 많은 "음식"이 있지만 세포는 "굶어 죽습니다". 설탕 조절의 자연적인 메커니즘이 파괴됩니다.

혈액 검사는 포도당 수치를 명확히하는 데 도움이됩니다. 지표에 따르면 의사는 질병의 단계를 확인하고 치료를 권장합니다..

표-공복 혈당 수치

단계포도당 수준, mol / l
표준3.3-5.5
내약성 장애 (당뇨병 발병 위험)5.6 ~ 6.0
당뇨병, 초기 단계6.1-8.0
당뇨병, 중기8.1-14.0
당뇨병, 중증 기14.1 이상

시간을 되돌리고 자연적인 신진 대사를 회복 할 수있는 약물은 없습니다. 질병을 통제 할 수있는 유일한 방법은 혈당을 낮추고 위험 할 정도로 높은 음식을 섭취하지 않는 것입니다..

제품 선택

제품은 세 가지 범주로 나뉩니다.

  • 할 수있다;
  • 제한된 수량으로 가능합니다.
  • 캔트.

혈당을 급격히 높이거나 혈당을 크게 증가시키는 음식은 금지됩니다. 포도당 수치에 영향을 미치는 음식의 능력은 혈당 지수 (GI)에 의해 결정됩니다. 높을수록 제품이 혈류의 포도당 농도를 더 빨리 증가시킵니다..

GI는 1에서 100까지 계산됩니다. 지표 100은 순수한 형태 (포도당)의 설탕에 할당됩니다. 높은 GI 식품은 식단에서 제거해야합니다.

표-식품의 혈당 지수

생성물GI 표시기
높은 GI
베이커리 제품140
날짜140
파스타120
맥주115
제과 (케이크, 페이스트리)100
감자 튀김100
삶은 사탕무99
콘플레이크96
93
버터90
삶은 당근86
작은 조각85
흰 쌀80
아이스크림80
초콜릿 (코코아 40 %, 우유)78
평균 GI
밀가루와 가루72
현미, 적, 현미71
오트밀70
삶은 감자67
세 몰리나66
바나나, 건포도65
멜론, 파파야, 파인애플, 망고65
과일 주스55
메밀 곡물46
낮은 GI
포도45
신선한 완두콩, 흰 콩42
통밀 빵41
말린 살구36
첨가물과 설탕이없는 천연 요거트34
우유31
생 비트29
생 당근28
쓴 초콜릿27
체리26
그레이프 프루트21
신선한 살구20
호두십구
다양한 종류의 양배추
가지
버섯
해바라기 씨아홉

그러나 혈당 지수는 그렇게 간단하지 않습니다. 일반적으로 "나쁜"과 "좋은"으로 불리는 많은 음식은 오트밀과 삶은 감자와 같이 거의 동일한 GI를 가지고 있습니다. 첫 번째는 건강한 아침 식사의 기초로 권장됩니다. 그리고 두 번째는 구성의 전분이 소화 중에 포도당으로 변형되기 때문에 제한하는 것이 좋습니다.

따라서 영양 학자들은 혈당 부하에 따라 식품 선택에 대한 다른 접근 방식을 제안했습니다. 계산 공식은 제품의 GI와 탄수화물의 양을 고려합니다. 혈당 부하가 높을수록 제품으로 인한 혈당 상승이 커지고이 높은 수치가 더 오래 유지됩니다..

표-식품의 혈당 부하

이름혈당 지수 (GI)탄수화물 함량혈당 부하 (GL)
맥주 2.8 % 알코올1104.44.8
말린 대추10372.374.5
신선한 날짜10268.569.9
식빵 토스트1006565.0
프랑스 빵956359.9
구운 감자9511.510.92
쌀가루9582.578.4
살구 통조림912119.1
916861.9
으깬 감자9014.312.9
9080.372.3
즉석 죽9076.268.6
콘플레이크8578.666.8
삶은 당근852924.7
팝콘857261.2
흰 빵8548.641.3
인스턴트 으깬 감자834638.2
감자 칩8048.638.9
호두 까는 기구8066.152.9
견과류와 건포도와 뮤 즐리8056.345.0
무가당 와플7680.160.9
도넛7638.829, 5
수박758.86.6
서양 호박754.93.7
호박754.43.3
빵가루를 만들기위한 크래커7472.553.7
밀 베이글7258.542.1
기장7166.547.2
삶은 감자7016.711, 7
코카콜라, 환타, 스프라이트704229, 4
감자 전분, 옥수수 전분7078.254, 7
삶은 옥수수7011.27.8
마멀레이드, 설탕 잼707049.0
만두, 라비올리702215.4
찐 백미7079.355.5
설탕 (자당)7099.869, 9
밀크 초콜릿7052.636.8
밀가루6968.947, 5
크로와상6740.727, 3
파인애플6611.57.6
인스턴트 오트밀665637.0
바나나652113.7
멜론659.15, 9
"자켓에서"삶은 감자6530.419.8
쿠스쿠스657347.5
세 몰리나6567.744.0
오렌지 주스, 기성품6512.88.32
검은 빵6540.726.5
건포도646642.2
치즈 파스타6424.815.9
쇼트 브레드 쿠키6476.849.2
비트648.85.6
비스킷6364.240.4
발아 된 밀 곡물6328.217.8
밀가루 팬케이크624024.8
Twix626339.1
햄버거 빵6153.732.8
토마토와 치즈 피자6018.411.0
흰 쌀밥6024.914.9
캔 옥수수5911.26.6
파파야589.25.3
삶은 야생 쌀5721.3412.2
망고5511.56,3
오트밀 쿠키557139.1
버터 쿠키5576, 842.2
휘핑 크림과 설탕을 넣은 과일 샐러드5566.236.4
요거트528.54.4
아이스크림 아이스크림5220.810.8
밀기울5123.512.0
느슨한 메밀5030.615.3
고구마 (고구마)5014.67.3
키위504.02.0
스파게티, 파스타5059.329.7
치즈 토르 텔리 니5024.812.4
빵, 메밀 팬케이크5034.217.1
셔벗508341.5
우유 오트밀4914.27.0
통조림 완두콩486.53.1
포도 주스, 무설탕4813.86.6
자몽 주스, 무설탕488.03.8
파인애플 주스, 무설탕4615.77.2
밀기울 빵4511.35.1
통조림 배4418.28.0
삶은 색 콩4221.59.0
포도4015.06.0
신선한 완두콩4012.85.1
마 말리가 (옥수수 죽)4021.28.5
갓 짜낸 오렌지 주스, 무설탕40187.2
사과 주스, 무설탕409.13.6
흰 콩4021.58.6
밀 곡물 빵, 호밀 빵4043.917.6
통밀 스파게티3859.322.5
오렌지358.12.8
무화과3511.23.9
천연 요거트 3.2 % 지방353.51,2
저지방 요거트353.51,2
말린 살구355519.3
생 당근357.22.5
349.53.2
싹이 트는 호밀 곡물3457.219.5
딸기326,32.0
전유324.715.0
무설탕 베리 마멀레이드, 무설탕 잼서른7622.8
우유 2.5 %서른4.731.4
두유서른1.70.51
복숭아서른9.52.9
사과서른8.02.4
소세지280.80.2
무 지방 우유274.71.3
체리2211.32.5
그레이프 프루트226.51.4
진주 보리22235.1
자두229.62.1
블랙 초콜릿 (코코아 70 %)2252.611.6
신선한 살구209.01.8
땅콩209.92.0
과당2099.920.0
호두열 다섯18.32.8
가지5.10.5
브로콜리1.10.1
버섯1.10.1
피망5.30.5
흰 양배추4.70.5
양파9.10.9
토마토3.80,4
잎 샐러드2,30.2
상추0.80.1
마늘5.20.5
마른 해바라기 씨여덟18.81.5

Nika Tyutyunnikova, 피트니스 트레이너, 영양사 :“설탕 증가의 강도는 음식에 포함 된 탄수화물의 영향을받습니다. 단백질과 지방은이 과정과 간접적으로 만 관련이 있습니다. 탄수화물이 많고 단순할수록 당뇨병 환자에게 더 위험한 제품입니다. ".

만세의 전문가! 요리사 "Nika Tyutyunnikova는 식단을 수정하고 단순 탄수화물이 풍부한 음식을 제외 할 것을 권장합니다. 식이 요법의 기초는 혈당 부하가 19 단위를 초과하지 않는 식품이어야하며 GI-낮음 또는 중간.

예외는 시리얼 제품입니다. 그들은 초콜렛, 케이크 및 설탕 물에서 발견되는 것과 다른 탄수화물이 풍부합니다. 후자는 섭취시 즉시 분해되어 혈류로 흡수되는 간단한 당의 조합입니다. 그들의 더 많은 운명은 몸에 미치는 부정적인 영향과 마찬가지로 잘 알려져 있습니다..

시리얼 탄수화물은 신체가 분해되는 데 최대 4 시간이 걸리는 복잡한 사슬입니다. 이러한 장기간의 소화 덕분에 당 수준은 점차적으로 상승하고 점차 감소합니다. 시리얼은 오래 지속되는 포만감을 제공하므로 체중을 모니터링하는 당뇨병이 있거나없는 사람들의 식단에 시리얼이 있어야합니다..

당뇨병에 유용한 식품

비교적 안전한 음식 외에도 혈당을 직접 낮추는 음식이 있습니다. 이 목록에서 :

  • 녹색 채소;
  • 해물;
  • 마른 물고기;
  • 약간의 과일.

그것들을 섭취하면 당뇨병에서 건강을 유지하는 데 도움이됩니다..

표-혈당을 낮추는 음식

이름전망
해물오징어;
홍합;
새우
간장 치즈 두부
녹색 채소양배추;
서양 호박;
그린 샐러드;
시금치
야채순무;
예루살렘 아티 초크;
토마토;
후추;
셀러리;
무;
신선한 양파;
마늘
베리류검은 건포도
기미시나몬;
생강 뿌리
올리브, 올리브
시리얼오트밀 (압연 귀리)
과일그레이프 프루트;
레몬;
아보카도
콩류완두콩;
콩;
렌틸 콩
버섯
식물성 기름올리브, 아마씨

Nika Tyutyunnikova, 피트니스 트레이너, 영양사 :“당뇨병 환자를위한 유용성 분야의 리더는 해산물입니다. 그들은 낮은 혈당 지수를 가지고 있으며 단지 5 단위입니다. 큰 장점은 탄수화물의 최소 함량이지만 좋은 영양에 필요한 많은 단백질을 포함하고 있습니다. ".

혈당 수치를 낮추는 음식을 매일 섭취하십시오. 건강을 개선하고 체중을 정상화하는 데 도움이됩니다..

  1. 채소와 채소는 녹색입니다. 풍부한 섬유질은 소화에 중요합니다. 단단한 섬유는 슬래그가 장에 정착하고 미생물을 정상화하며 소화관을 자극하는 것을 허용하지 않습니다. 그들은 건강한 느린 탄수화물뿐만 아니라 비타민, 미네랄을 포함합니다.
  2. 오트밀. 탄수화물이 풍부하지만 빠르지는 않지만 느린 섬유 및 시리얼의 또 다른 귀중한 공급원입니다. 오래 지속되는 충만감을 제공합니다..
  3. 레몬, 자몽. 맛있고 건강한 드레싱을 위해 신선하고 잎이 많은 채소로 만든 샐러드에 추가하십시오. 감귤류에는 비타민 C가 풍부하고 일상적입니다. 이 물질은 포도당 생성을 억제하고 면역을 지원합니다..
  4. 아보카도. 지방산과 미네랄의보고. 귀중한 물질이 풍부하기 때문에 인슐린의 효과를 자극하여 세포가 포도당을 흡수하도록 "강제"합니다. 과체중 및 과체중 사람들에게 중요한 콜레스테롤 감소.
  5. 신선한 양파. 또한 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다..
  6. 마늘. 세포를 보호하는 항산화 제의 공급원입니다. 그리고 췌장을 자극하는 물질. 마늘을 섭취하면 인슐린이 두 배로 생성됩니다..
  7. 콩류. 당의 흡수를 늦추는 식물성 단백질이 풍부합니다..
  8. 버섯. 그들은 섬유질과 단백질을 포함하고 액체로 포화되어 있습니다. 섭취하면 설탕 수준이 안정적으로 유지되고 제품이 잘 포화됩니다..

흰 살코기와 살코기 생선은식이 영양에 유용합니다. 이러한 식품에 단백질이 풍부하면 포도당 흡수가 느려집니다. 신선한 녹색 채소 샐러드와 함께 사용하십시오. 계피, 심황, 생강과 같은 향신료를 요리에 추가하십시오. 췌장에 대한 자극 효과와 소화 개선 능력 발견.

설탕을 줄이는 라이프 스타일

영양은 확실히 당뇨병을 조절하는 데 중요한 역할을합니다. 그러나 올바른 습관과 결합하면 훨씬 더 실질적인 결과를 얻을 수 있습니다. 삶을 최대한 살기 위해, 기분이 좋고, 활기차고 낙관적이며, 만세 전문가가 추천하는 여섯 가지! "Niki Tyutyunnikova 요리".

1. 항상 바른 식사

적절한 영양 섭취가 "금지 된"것을 감당할 수있는 순간까지 "앉아야"하는 일시적인 식단이라고 생각하는 것은 실수입니다. 올바른 식습관은 정상적인 삶의 조건이며 질병의 합병증에 대한 보호라는 것을 이해하는 것이 중요합니다..

올바른 식사는 제한적이거나 맛이 없다는 것을 의미하지 않습니다. 식단은 단백질, 섬유질 및 건강한 지방을 기반으로해야합니다. 매일의 식단에는 설탕과 밀가루가없는 디저트가있을 수도 있습니다. PP 디저트는 매우 맛있고 건강하며 건강하고 안전합니다! (여기에서 코스에 대한 링크를 제공하거나 요리 학교를 개설 할 수 있습니다)

2. 감미료를 피하십시오

당뇨병 환자를위한 안전한 제품은 매년 증가하는 청중을 겨냥한 신화입니다. 감미료의 종류에 관계없이 모든 달콤한 제품은 신체에 동일한 영향을 미칩니다. 포도당, 과당, 자당, 포도당, 옥수수 시럽 등은 구매자가 이렇게 아름다운 이름을 가진 설탕 성분의 정체를 오해하기위한 동의어입니다..

3. 물 균형을 관찰하십시오

물을 마시십시오. 아침에 일어나 자마자 물 한 잔을 마시는 건강한 습관을 가지십시오. 그리고 하루 종일 정기적으로 물을 마시십시오..

차 또는 커피를 원하시면 설탕, 잼 및 기타 과자없이 만 부탁드립니다. 홍차와 녹차의 순수한 맛을 발견하면 놀랄 것입니다. 단맛에 압도되지 않을 때 그는 놀랍습니다. 똑같습니다-커피에 관해서,이 토닉 음료는 좋고 맛있습니다.하지만 적당히 마셔야합니다. 카페인으로 심장 혈관계에 과부하가 걸리지 않도록 하루에 두 컵, 더 이상.

4. 신체 활동을 기억하십시오

운동의 가치는 수많은 연구에 의해 뒷받침되었습니다. 따라서 National Diabetes Association은 규칙적인 운동이 포도당 수치를 조절할 수 있다는 데이터를 인용합니다. 단기 운동을하면 근육 세포가 인슐린에 더 민감 해지고 포도당을 더 적극적으로 흡수합니다. 이 경우 조직 재생이 발생하고 에너지로 포화됩니다..

30-60 분의 장기간 운동이 제 2 형 당뇨병을 예방하는 가장 좋은 방법입니다. 매일 조깅, 수영, 사이클링 또는 근력 운동을하는 사람들의 경우 세포가 인슐린에 더 민감하고 저항 효과가 발생하지 않는다는 사실이 밝혀졌습니다. 신체 활동은 신체를 에너지로 포화시키고 면역력을 높이며 염증을 줄입니다..

5. 진정하세요

스트레스를 받으면 신체는 부신 호르몬 인 코티솔을 분비합니다. 그것은 차례로 혈당을 증가시키는 과정을 활성화시켜 기아 공격을 유발합니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 직장과 집에서 문제를 "잡는"경향이있어 과체중을 유발합니다. 신진 대사, 호르몬 및 감정 상태가 관련된 악순환이 발생합니다. 당신은 그것을 부술 수 있고!

이완 기법과 이완이 도움이 될 것입니다. 조용한 운동, 요가, 명상에 참여하십시오. 인슐린 저항성이있는 사람들에게 이완되고 유익한 라벤더, 장미 및 유향의 에센셜 오일을 사용하십시오. 더 자주 당신은 신선한 공기를 마시고, 걷고, 사랑하는 사람들과 의사 소통하고, 긍정적 인 감정을 얻습니다..

6. 충분한 수면과 휴식을 취하십시오

수면 부족은 스트레스의 중요한 원인입니다. 사람은 피곤하고 긴장되어 호르몬 코르티솔, 그렐린의 방출을 활성화합니다. 둘 다 굶주림과 혈당 증가를 유발하여 신진 대사 장애, 제 2 형 당뇨병 발병을 유발합니다..

충분한 수면을 취하는 것은 매우 중요합니다. 수면은 하루에 7-9 시간이어야합니다. 편안한 수면 및 기상 일정을 개발하고 준수하십시오..

임신 중 여성의 3-10 %에서 혈당 증가가 관찰됩니다. 임신성 당뇨병이 발생하여 출산 후 진행됩니다. 그러나 아이를 기다리는 동안 아기의 췌장에 가해지는 부하가 증가하고 과체중과 태아 저산소증을 유발하기 때문에 위험합니다. 혈당을 낮추기 위해 음식을 먹고 임신 중 건강한 생활 방식을위한 권장 사항을 준수하는 것은 여성과 태아에게 매우 중요합니다..

전문가 메뉴

맛있고 건강한 식사로 당뇨병에 안전한 식단을 만드는 방법은 무엇입니까? 만세 전문가의 옵션을 사용하십시오! "Niki Tyutyunnikova 요리".

표-설탕을 줄이는 제품이 담긴 하루 메뉴

먹기요리, 제품
첫 번째 아침 식사삶은 달걀;
건포도와 오트밀;
점심사과와 견과류와 당근 샐러드
공식 만찬야채 수프;
쇠고기 패티 또는 구운 고기;
삶은 메밀
오후 간식허브와 코티지 치즈;
검은 빵 / 통 곡물 칩
공식 만찬조림 양배추;
구운 생선

이 메뉴에는 건포도라는 달콤한 제품이 있습니다. 소량으로 섭취 할 수있는 천연 당분이 포함되어 있습니다. 전문가는 아침 식사에 천연 감미료 (건포도, 말린 살구, 자두, 대추 야자)를 포함 할 것을 권장합니다. 이 아침 식사는 몸이 켜지도록 돕고 하루 동안 좋은 에너지를 공급합니다..

접시 폭탄

레시피는 맛있고 건강한 재료를 결합합니다. 이 요리는 영양가 있고 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다. 전기 그릴에서 요리하고 그렇지 않은 경우 팬에서 굽습니다..

야채와 함께 구운 해산물

재료 (2 인분) :

  • 새우-200g;
  • 홍합-200g;
  • 오징어-200g;
  • 샐러드 믹스-400g;
  • 호박-200g;
  • 토마토-300g;
  • 가지-300g;
  • 신선한 허브-한 무리;
  • 파-4 개의 화살;
  • 생강 뿌리-8g;
  • 발사믹 식초-2 티스푼.

단계적으로

  1. 호박, 토마토, 가지를 얇게 자릅니다. 그릴.
  2. 오징어 껍질 벗기기, 새우, 홍합 헹굼.
  3. 최소한의 기름으로 팬에 해산물 튀김.
  4. 해산물에 파, 허브, 생강 추가.
  5. 소금, 후추로 간을하고 기성품 야채를 넣고 섞는다..
  6. 발사믹 식초를 뿌려서 드세요.

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